Tag: Salumi

Fratelli Borrello – Sinagra (Me)

Salumi e carni di suino Nero dei Nebrodi e formaggi del Presidio Slow Food

L’azienda agricola dei Fratelli Borrello è frutto della continuità di una famiglia che fin dagli anni ’60 si è dedicata con successo alla gastronomia custodendo vecchie tradizioni culinarie e distinguendosi per l’accoglienza cortese e gentile riservata ai graditi ospiti. Queste attenzioni consentono di produrre carni di altissima qualità inserite in una filiera di produzione a […]

Salumificio Sapori Antichi di Aspromonte – Canolo (Rc)

Dal cuore della Calabria

Situata sull’alto piano dell’Aspromonte a circa 1000 mt di altitudine nel comune di Canolo, l’azienda attua in maniera chiara la filiera di produzione dei salumi. Tutti i prodotti  provengono da un sistema di produzione con precise regole tecniche di allevamento e di produzione, in particolare con l’uso più grande possibile di ingredienti naturali. Tutte le […]