Situata sullalto piano dellAspromonte a circa 1000 mt di altitudine nel comune di Canolo, lazienda attua in maniera chiara la filiera di produzione dei salumi. Tutti i prodotti provengono da un sistema di produzione con precise regole tecniche di allevamento e di produzione, in particolare con l’uso più grande possibile di ingredienti naturali. Tutte le materie prime utilizzate sono controllate a loro origine. Ogni fase del processo produttivo viene controllato e documentato. La tracciabilità è una garanzia di sicurezza del prodotto e di processo, dalle materie prime ai prodotti finiti che lasciano l’azienda.
AREA DI PRODUZIONE:
Canolo (Rc)
LA NOSTRA PRODUZIONE:
- Pancetta
- Capicollo
- Filetto
- Soppressata
- Salsiccia
- Guanciale
- Nduja
CONTATTI:
Web: www.salumificiostilo.it
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