Tag: Prod. caseari/formaggi

Azienda Agricola Nisinatura – Fiumedinisi (Me)

Uova da allevamento all'aperto

L’azienda agricola Nisinatura nasce nel 2001 a Fiumedinisi, da un’idea imprenditoriale di Giuseppe Piccolo, ed è l’unico allevamento all’aperto di galline e polli in tutta la provincia di Messina. Le galline e i polli vengono alimentati con granaglie di vario tipo come granturco orzo e favino che vengono macinate in un piccolo mulino aziendale. L’azienda […]

Azienda agricola Isgrò – Furnari (Me)

Formaggi e maiorchino del presidio Slow Food

Situata nel golfo del Tindari, sulle colline tra i comuni di Furnari e Tripi, l’azienda agricola Isgrò svolge da generazioni l’attività della pastorizia.Ed è dal latte ottenuto attraverso antichi e naturali metodi, senza aggiunta di nessun additivo, che, nel caseificio si producono formaggi pecorini e ricotta sia fresca che infornata. Fiore all’occhiello è la ristrettissima produzione […]

Fratelli Borrello – Sinagra (Me)

Salumi e carni di suino Nero dei Nebrodi e formaggi del Presidio Slow Food

L’azienda agricola dei Fratelli Borrello è frutto della continuità di una famiglia che fin dagli anni ’60 si è dedicata con successo alla gastronomia custodendo vecchie tradizioni culinarie e distinguendosi per l’accoglienza cortese e gentile riservata ai graditi ospiti. Queste attenzioni consentono di produrre carni di altissima qualità inserite in una filiera di produzione a […]