Fratelli Bontempo – Naso (Me)

Il frantoio oleario dei Fratelli Bontempo, situato nel comune di Naso, in provincia di Messina, si dedica alla produzione di olio extravergine di oliva dal 1953. Frantoio a ciclo continuo di ultima generazione, produce ogni anno “Il Feudo”, olio extravergine di oliva biologico, ottenuto in prevalenza dalla cultivar del luogo, l’Oliva “Minuta” detta anche “Minuta Nasitana” per la sua vasta presenza nel Comune di Naso. Le olive, raccolte a mano, tramite agevolatori meccanici, per ridurre al minimo traumi al frutto, sono trasportate in ceste poco profonde all’oleificio di famiglia, dove vengono molite, entro 8 ore dalla raccolta, mediante procedimenti meccanici di estrazione a freddo Il Feudo è un prodotto di altissima genuinità, ottenuto mediante una coltivazione esclusivamente biologica delle piante e da un’estrazione a freddo senza ausilio di separatore finale. Ciò consente all’olio di conservare nel tempo quelle proprietà organolettiche che ne fanno un prodotto dal gusto e dal profumo intenso e persistente.