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27/02/2017
Carissimi soci e simpatizzanti di EcoGAStronomia, avete cucinato il sugo "carnevalesco" con la carne buona e gustosa del nostro GAS? Noi assolutamente sì e abbiamo anche preparato le fraviole con la ricotta di Tindaro Foti del piccolo caseificio di Pezzolo. Il tempo è bizzarro...
24/02/2017
Carissimi soci e simpatizzanti di EcoGAStronomia, non ce ne vogliano i vegetariani tra di voi, ma siamo nella settimana di carnevale e se avete voglia di preparare delle pietanze non proprio “magre” come carnevale comanda, il nostro GAS fa al caso vostro! Salame , guanciale , lardo , salsiccia...

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I produttori che aderiscono al Gas partecipano ad un bando per la selezione di aziende che producono generi alimentari secondo principi di responsabilità sociale e ambientale. Si impegnano ad aderire e ad implementare la metodologia dei Territori Socialmente Responsabili (TSR®) integrata dai principi del buono, pulito e giusto distintivi dell’approccio Slow Food.